| Parámetro | Descripción |
| Nombre botánico | Sesamum |
| Tamaño del paquete | 25 kilogramos |
| Cantidad mínima de orden | 25 kilogramos |
| Origen | Bolivia |
| Apariencia | semillas negras |
| Disponibilidad | A granel. Etiqueta privada |
| Calidad | Orgánica, Convencional |
| Vida útil | 24 meses |
| Tamaño de la porción | 3 cucharadas |
| Categoría | Granos y Semillas |
Descripción del producto
El sésamo es conocido como uno de los cultivos de semillas oleaginosas más antiguos del mundo. En comparación con otras semillas oleaginosas, tienen el mayor contenido de aceite. Se utiliza en las cocinas de todo el mundo debido a su sabor a nuez y su rico sabor. Se parece mucho a la semilla negra o nigella sativa. La gente se confunde y lo llama por nombres de semilla de cebolla y comino negro. Todas estas semillas son diferentes y no deberíamos confundirlas.
Sesamum indicum es una planta que se ha cultivado durante miles de años. Tiene vainas de frutas que contienen semillas aceitosas. También hay unas planas pequeñas llamadas semillas de sésamo negro. Hay muchas variedades de color de semillas de sésamo como marrón, blanco, negro, dorado, gris y tostado.
Cuando se le quita la cáscara a la semilla de sésamo negro, se convierte en semilla de sésamo blanco porque después de quitar la cáscara del grano, se revelan sus partes internas blancas. Al quitar la cáscara, la semilla también tendrá diferentes nutrientes y sabores.
Cómo se usa la semilla de sésamo negra
Cuando se trata del uso de semillas en la cocina, se pueden utilizar de muchas formas. Puede espolvorear en ensaladas, arroz, verduras y fideos. También se pueden utilizar para cubrir pescado para un recubrimiento crujiente o incluso en productos horneados. Las semillas de sésamo se utilizan en todo tipo de cocina en Asia, África, Oriente Medio y el Mediterráneo. Las semillas negras son más ricas en sabor con sabor a nuez pero tienen menos aceite. Por eso están acostumbrados a darle los toques finales a la comida. Además, ofrecen un toque estético a la comida por su color único. En China y Japón, la gente usa semillas de sésamo negro en dulces como helados, mochi y galletas.
Semillas de sésamo negras al por mayor
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