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Parámetro Descripción
Nombre botánico Cocos nucifera
Tamaño del paquete 10 kilogramos
Cantidad mínima de orden 20 kilogramos
Origen Indonesia, Sri Lanka, Filipinas
Apariencia Polvo
Disponibilidad A granel. Etiqueta privada
Calidad Orgánica, Convencional
Vida útil 12-24 meses
Tamaño de la porción ¼ de taza
Categoría Harinas

 

 

Descripción del producto

La harina de coco que ofrecemos es orgánica y se origina en Indonesia, Filipinas y Sri Lanka. Esta harina de coco se obtiene triturando o rallando la pulpa de coco. Primero, la pulpa se desengrasa y se seca, y luego, se tritura hasta convertirla en polvo. La harina de coco se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo porque no contiene gluten. Esta harina conserva su sabor a coco. Puede experimentar la dulzura y el sabor del coco según la cantidad de harina de coco que esté utilizando en sus platos. Debe tener en cuenta que la harina de coco tiene muchas características y es muy absorbente. Por eso se considera sustituto de la harina de trigo. No hay un momento específico de madurez del coco. Por eso debe haber una persona con experiencia que se encargue del momento adecuado de maduración. Si no se cosechan en el momento adecuado, no estarán lo suficientemente maduros. Solo deben usarse las manos para cosechar el coco porque las varas no pueden hacer lo que las manos pueden hacer. Para ese propósito, los ayudantes de cosecha locales trepan por la palma de coco para cosechar. Aquellos cocos que se recolecten serán transferidos a las fábricas para su posterior procesamiento. La harina de coco es completamente orgánica y no tiene otros ingredientes. Los cocos que no se pueden usar para harina de coco se procesan y reciclan de otra manera. Los cocos también son un ingrediente útil en la alimentación animal. También se utilizan para obtener leche de coco, harina de coco y aceite de coco.

Cómo usar la harina de coco

La harina de coco tiene su lugar único en la cocina. Se puede utilizar idealmente con otras harinas para hornear. La harina de coco es orgánica e incluso se usa en todos los platos. También puede ser una buena adición a yogur, muesli y batidos. Puede tener una textura y consistencia cremosa en sopas y salsas con aroma a coco. El sabor de la harina de coco es el mismo que el del coco.

Harina de coco al por mayor

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