| Parámetro | Descripción |
| Nombre botánico | Amaranthus caudatus |
| Tamaño del paquete | 20-25 Kilos |
| Cantidad mínima de orden | 20-25 kilos |
| Origen | India |
| Apariencia | Polvo |
| Disponibilidad | A granel, etiqueta privada |
| Calidad | Orgánica |
| Vida útil | 24 meses. |
| Tamaño de la porción | ¼ de taza |
| Categoría | Harinas |
La harina de amaranto se produce a partir de su principal fuente, la planta de amaranto. Las semillas de la planta se muelen, lo que la convierte en harina. Se puede utilizar para hornear o mezclar con otras harinas. La semilla de la planta de amaranto que se usa para hacer la harina de amaranto viene en diferentes colores como rosa, blanco, dorado y tostado, pero depende de la especie. Puede utilizar harina de amaranto para hornear para darle a sus platos un sabor dulce y delicioso. La gente considera al amaranto un cereal, como el trigo y la avena, pero no lo es. Aunque tiene aplicaciones y nutrientes similares a los cereales, es completamente diferente a los cereales.
El principal productor de amaranto fue el imperio azteca, que fue poderoso en el centro de México en los siglos XV y XVI d.C. Después de los frijoles y el maíz, el amaranto fue el tercer cultivo más importante producido en el Imperio. Recibió su nombre de una palabra griega que significa “eterna” o “inmortal”, debido a lo grueso y versátil de la semilla.
Los aztecas usan el amaranto para hacer tortillas, atole y tamales. Cuando comienza Huitzilopochtli, su mes sagrado, utilizan agave, maíz y amaranto para crear los ídolos de sus dioses. Para hacer sus platos favoritos para hornear, como pan rápido, panes planos, panquecas, galletas saladas y masa para pizza. La harina de amaranto será el complemento perfecto para la pequeña panadería de su cocina.
NutriBoost es un mayorista de harina de amaranto. Por lo tanto, ofrecemos este artículo a granel y con etiqueta privada a nuestros clientes.