Bayas de aronia

Descripción del producto

Las bayas de Aronia, también conocidas como chokeberries o chokeberries negras, provienen de una planta de hoja caduca que produce flores cremosas. Estas flores florecen a fines de la temporada de primavera y luego se convierten en bayas del tamaño de un guisante, pequeñas, negras y moradas. La mayoría de estas bayas han sido consumidas por aves y animales silvestres que tienen la paciencia de comer una fruta amarga. Las bayas orgánicas de Aronia se cultivan como productos alimenticios y plantas ornamentales. Los chokeberries orgánicos se usan con más frecuencia después del procesamiento, pero también se pueden comer crudos.

Origen de las bayas de aronia

 Generalmente, las bayas de Aronia se ven en jardines como plantas ornamentales. El origen de esta baya es el este de América del Norte y se encuentra en dos especies. Estos dos tipos se clasifican fácilmente por sus colores. La época de cosecha de las bayas de aronia es en otoño, cuando los árboles están cambiando su follaje. A veces, estas bayas se pasan por alto porque sus árboles se utilizan con más frecuencia para paisajismo por su colorido follaje que por las bayas. Ahora, obtuvieron su estatus de superalimento. Esa es la razón por la que están ganando popularidad para la cosecha y el uso nuevamente. Las bayas de Aronia son fáciles de encontrar en los pantanos y bosques húmedos. Cuando los dos tipos de chokeberries se polinizan entre sí, producen una baya de color púrpura. Las bayas de Aronia obtuvieron su nombre porque tienen la capacidad de ahogar la boca de una persona o crear esa sensación. En su mayoría, las aronias grandes son perfectas para usar en mermeladas. 

Cómo usar las bayas de aronia

El uso principal de las bayas de aronia es para hacer jugos, té, mermelada y vino. También se pueden utilizar en productos de panadería, añadir a la repostería o comerse solas. Las aronias ofrecen un gran sabor cuando se mezclan con otras frutas. Después de secarlas, también se pueden agregar a otros platos.

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